Un testa a testa formidabile organizzato da AIS Lombardia e Sara Missaglia a Varese.

La Lombardia con Marcel Zanolari, un artista che produce vini che sono opere d’arte tra biodinamico, anfore e sperimentazioni nel vigneto recuperando varietà dalla vicina Svizzera del guru Valentin Blatter e il Friuli con noi di Terre di Ger. Agli antipodi di Marcel in un territorio fortemente vocato da sempre culla della novità viticola italiana.

Da una parte un tentativo di conquista elevando tecniche enologiche, dall’altra partendo dalla tradizione e rompere con questa proponendo vini diversi.

E’ stata brava Sara, preparata giornalista e profonda conoscitrice del mondo vino, ad introdurre in modo chiaro ed esemplare cosa sono i PIWI e cosa sono le varietà resistenti ottenute in tanti anni di incroci e re-incroci. E poi ad intervallare i vini delle due aziende spiegandone origine e i relativi sentori olfattivi e di gusto.

Noi di Terre di Ger con Robert Spinazzè che ancora una volta trasmette la sua idea, in una Regione fortemente tradizionale e radicata nelle convinzioni storiche, che innovare nel rispetto dei gusti, delle caratteristiche dei giovani, dell’etica e sostenibilità è molto importante e forse fondamentale per il futuro.

Liberarsi dagli schemi e fare vini indentificativi dell’azienda. Essere ricordati e cercati per quel vino che si fa. E’ questo l’obiettivo di Robert Spinazze.

Ospite della serata Luca Gonzato che da anni studia e documenta i vitigni e i vini resistenti di tutta Italia e che senza dubbio rappresenta la fonte più ampia e attendibile di notizie e argomenti.

Si è dibattuto sulla ricerca passata e presente e sul futuro di questi vini.

Umberto Rosanelli, docente ONAV, ha invece evidenziato il divario qualitativo tra vini da varietà bianche rispetto ai vini ottenuti da uve rosse, dovuto alla sperimentazione vivaistica iniziata molto prima coinvolgendo più varietali bianchi che rossi, e con una produzione storica in aree alpine dove il terroir non è proprio ideale per ospitare i rossi. Tuttavia Umberto conferma che nelle varie degustazioni è netta la convinzione che la qualità dei vini resistenti si sta innalzando e migliorando e che l’offerta di prodotti si sta ampliando.

La parte commerciale dipende dalla conoscenza che viene trasmessa e dal marketing che le aziende promuovono. Non è facile parlare di piwi e far assaggiare vini resistenti, i consumatori non hanno ancora le dovute conoscenze. Tuttavia grazie a serate come quella di Varese, e alla comunicazione di esperti come Sara Missaglia, Luca Gonzato e Umberto Rosanelli è possibile avvicinare il pubblico a questa conoscenza.

L’estate è il tempo dei riconoscimenti delle varie Guide e Concorsi. Sono sempre dei momenti dove l’azienda si confronta e capisce il livello dei propri vini o delle proprie proposte.

Ci piace sottolineare il Concorso di Gilbert&Gaillard aperto ai vini con la denominazione.

La nostra Cantina si fa apprezzare per le novità dei vini PIWI, ma siamo in un territorio di forte vocazione storica viticola dove le varietà tradizionali vengono riconosciute per il loro  valore e pregio enologico. Le varietà resistenti sono state inserite in una convivenza di territorio, ma la diffusione della conoscenza dell’areale classico è molto sentita.

Tre rossi, tutti i nostri della gamma Merlot Cabernet Franc e Refosco hanno conseguito il rate di Medaglia d’Oro.

Lo stesso dicasi dei tre bianchi Chardonnay Pinot Grigio e Sauvignon Blanc.

Un risultato corale di azienda che premia il lavoro di campagna e di cantina nel suo insieme, ringraziamento dovuto a tutti coloro che lavorano per portare al meglio le uve in cantina e per vinificarle in modo corretto.

Parliamo del Merlot 2021 IGP TreVenezie e di come viene recensito da Gilbert&Gaillard.

« Rosso rubino, riflessi porpora. Naso invitante di frutta a bacca rossa e nera, note vegetali e grafite. Al palato aromi fruttati di mora e ciliegia selvatica, la sua spina tannica si afferma successivamente in crescendo. Si abbina bene agli arrosti di carne. » . In queste settimane estive lo vediamo ben servito nelle carni alla brace seduti all’aperto in terrazza.

Quest’anno il Giro d’Italia torna alla naturale collocazione, il mese di Maggio con i suoi colori e le calde giornate di primavera.

Ci ritroviamo anche noi, puntuali e motivati a supportare la nostra squadra BORA-hansgrohe che presenta Peter Sagan come punta di diamante e tutti gli italiani del team, da Matteo Fabbro, Daniel Oss, Giovanni Aleotti e Cesare Benedetti.

Una novità di quest’anno!

Lanciamo il nostro e-commerce direttamente dal sito aziendale e lo inaugureremo proprio con il Giro, sottolineando la collaborazione con BORA Cooking System e i loro chef  con le etichette speciali prodotte.

Chi si iscrive alla newsletter di Terre di Ger otterrà uno sconto del 10% sui prodotti “Selezioni BORA”.

Seguiteci sui nostri account social e tutti i giorni racconteremo vicende e curiosità durante le tre settimane del Giro d’Italia. Ci sarà anche un contest nella tappa di Cortina con la corsa che passa attraverso i nostri vigneti e l’azienda. Sarà un takeover con il Team BORA-hansgrohe e i corridori.

Ai primi 5 iscritti con ordine di almeno 70 euro sarà dato in omaggio il libro fotografico Boys’n’ Bikes dedicato ai grandi del ciclismo contemporaneo.