Terre di Ger | Spumante Metodo Classico
Terre di Ger, casa vinicola e vigneto, a Frattina di Pravisdomini (PN) - Italia
vino friulano, terre di ger, refosco
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Spumante Metodo Classico

GRADAZIONE: 12,5 % vol.

VITIGNO: Chardonnay

ZONA: Vigneto di Villaraccolta a Pasiano

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C

ABBINAMENTI: Ottimo per aperitivi, antipasti, formaggi freschi e piatti a base di pesce.

Vino spumante ricavato da uve di Chardonnay in purezza vinificate con il metodo dello champenoise classico. La fermentazione avviene in barriques usate e il vino rimane sulle fecce fino al tirage, segue rifermentazione in bottiglia con permanenza sui lieviti per trentasei mesi. Il colore è giallo paglierino intenso, sentori di lievito, frutta bianca e gialla, vino di buona struttura caratterizzato da una spiccata acidità e sapidità. Ottimo come aperitivo, è ideale servito con antipasti, formaggi freschi e piatti a base di pesce.

Scheda tecnica
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